Reali Sensi. Il gusto 2017

Una visita nel frutteto della Reggia, che abbraccia la Cascina Medici del Vascello e ospita 1700 alberi messi a dimora nell’autunno del 2010. La scelta delle specie ha privilegiato quelle adatte per clima, quindi le varietà storicamente presenti nel territorio piemontese e, infine, tra queste, le più interessanti per la qualità organolettica dei loro frutti.
Nel frutteto, gli alberi sono allevati a candelabro e a spalliera, portamenti che oltre a favorire la produzione e la raccolta, consentono di ottenere risultati estetici incantevoli. La distanza reciproca dagli alberi è maggiore rispetto a quella impiegata nelle produzioni intensive, e consente di ospitare a terra prati e colture erbacee, camminamenti e spazi liberi. Gli alberi della stessa varietà sono stati raccolti in gruppi per facilitare sia la cura delle piante sia la raccolta dei frutti.
Nulla, infatti, va sprecato, e i frutti sono destinati all’utilizzo immediato, trasformati in conserve e marmellate, che saranno gustate al termine della visita

Iniziativa promossa da Turismo Torino e Provincia in collaborazione con la Regione Piemonte.