En el Patio de Honor, la Fuente del Ciervo con el Teatro de Agua, en horarios precisos, se anima con las "Acrobacias"de sus 100 chorros de agua de hasta 9 metros de altura, siguiendo el ritmo de músicas antiguas y contemporáneas.
La noche se convierte en un verdadero espectáculo con un amplio repertorio de números, añadiendo la proyección de luces en el agua.